Instagram

Follow Me!

Posts By

Roxanne

featured Hotspots Kroatië

Mijn allermooiste restaurantherinnering: Konoba Argola vlakbij Split

juli 16, 2019
Konoba Argola - restaurant Split

Als er een moment is dat ik nooit meer vergeet, is het mijn bezoek aan restaurant Konoba Argola, gelegen in de buurt van Split. Het was onze laatste avond in Kroatië, we hadden een geweldige groepsvakantie gehad en wilden met een aantal mensen nog een keer uit eten. Ik mocht als allerlaatste nog aansluiten en als ik aan deze ervaring denk krijg ik nog kippenvel.…

Personal

Één jaar afgestudeerd: van een identiteitscrisis naar een eigen bedrijf

juli 3, 2019

Precies één jaar geleden leerde ik een belangrijke les: de minuten die je afstudeerbegeleiders nodig hebben om je cijfer te bepalen, zijn de langste van je leven. Zelden was ik zo zenuwachtig voor iets: mijn benen trilden alsof ze net de elfstedentocht hadden gezwommen en mijn hart bonkte in zo’n rap tempo, dat het leek alsof mijn borstkas zou ontploffen. Toen kwam het verlossende woord: geslaagd. Even lijkt…

Personal

My month in pictures: juni

juli 1, 2019

Work hard, play hard. Dat is de beste omschrijving van mijn juni. Ik werkte aan super veel leuke klussen deze maand en mijn spaarzame vrije tijd besteedde ik dan ook extra goed, zodat ik iedere dag opgeladen en wel aan de slag kon. Zo ging ik naar Rotterdam, Freshtival en werd er veel sushi gegeten.…

Amsterdam Hotspots

CT Coffee & coconuts: genieten in de leukste buurt van Amsterdam

juni 25, 2019
CT Coffee & Coconuts Amsterdam - The Salad Junkie

Laatst was ik  in Amsterdam. Het plan was om bij het avocadorestaurant te gaan lunchen, maar de rij was daar gigantisch. Daar hadden we geen zin in. Gelukkig zaten we wel in de allerleukste buurt van Amsterdam: De Pijp. Tijdens mijn stage maakte ik kennis met kookboekenschrijfster Denise Kortlever. Ik wist me op dat moment te herinneren dat zij groot fan is van CT Coffee & Coconuts. Dat…

Bratislava featured Hotspots

Bratislava hotspots: de leukste adresjes voor ontbijt, lunch en diner

juni 5, 2019
Bratislava hotspots

Kun je een beetje lekker eten in Bratislava? Het antwoord is ja! De stad telt talloze leuke plekjes waar je heerlijk kunt ontbijten, koffiedrinken, lunchen en dineren. Het aanbod is overweldigend en daardoor weet je al snel niet meer waar je écht heen moet. Ik heb tijdens mijn stedentrip veel restaurantjes geprobeerd en zet graag mijn favoriete Bratislava hotspots voor je op een rijtje, zodat jij niet meer…