Salade met vijgen, peer en brie

Salade met vijgen, peer en bier - The Salad Junkie

Ik wilde altijd al een keer iets maken met verse vijgen. Dit smakelijke fruit ziet er niet alleen prachtig uit, maar geeft direct een unieke smaak aan je gerecht. In deze vegetarische salade heb ik de vijgen gecombineerd met romige brie en zoete peer. Het resultaat: een heerlijk en tikkeltje zoete salade voor tussen de middag die je heel snel op tafel zet!

BOODSCHAPPENLIJSTJE VOOR 1 PERSOON

  • 2 verse vijgen
  • 1 peer
  • 1/2 avocado
  • 30 g brie
  • 2 handjes jonge bladsla
  • walnoten, naar smaak
  • bloemenhoning, naar smaak

Salade met vijgen, peer en brie

ZO MAAK JE DE SALADE

  1. Was de jonge bladsla en doe deze in een kom of op een bord.
  2. Snijd de avocado en peer in plakjes en de verse vijgen in kwarten.
  3. Snijd de brie in stukjes en voeg dit samen met de avocado, peer en vijgen toe aan de salade.
  4. Verkruimel de walnoten naar smaak om het gerecht een lekkere bite te geven.
  5. Maak het geheel helemaal af met wat bloemenhoning. Eet smakelijk!

Ga jij deze zoete salade met verse vijgen, peer en brie maken? Superleuk! Tag je foto’s op Instagram met #thesaladjunkie, zodat ik ze kan zien!

1 Comment

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.